Váhy na porážku

Potrebujete poradiť s výberom jatočnej váhy?

Každý mäsospracujúci prevádzka má svoje špecifiká a usporiadanie koľajnicových dráh sa môže líšiť. Ako priamy český výrobca vážnej techniky nepredávame iba krabice, ale ponúkame komplexné riešenie. Pokiaľ vám nevyhovujú štandardizované rozmery alebo hľadáte plne nerezové riešenie do extrémne vlhkého a agresívneho prostredia, dokážeme váhu upraviť a vyrobiť presne na mieru vašej prevádzky.

Pokiaľ sa chcete pred nákupom lepšie zorientovať v problematike priemyselného váženia a zistiť, čo všetko moderné systémy vedia, odporúčame navštíviť našu sekciu článkov a poradenstvo. Nájdete tam praktické tipy, ako správne špecifikovať požiadavky na váhy pre potravinárstvo.

Máte atypický rozmer plochej ocele, na ktorej sa mäso pohybuje, alebo potrebujete poradiť s prepojením váhy s vašim podnikovým softvérom? Neváhajte využiť náš kontaktný formulár, naši technici sa vám budú obratom venovať a navrhnú to najlepšie riešenie.

Hlavné výhody našich jatočných váh

• Rýdza česká výroba a servis: Systémy radu JKV vyrábame priamo u nás voFormat1 . Máte tak istotu robustného spracovania, okamžitej dostupnosti náhradných dielov a bezproblémového servisu.

• Vysoká nosnosť a presnosť: Naše koľajnicové váhy sú dimenzované pre ťažké priemyselné prevádzky s váživosťou od 150 kg do 600 kg, čo bohato pokrýva potreby váženia bežných zvieracích polovičiek.

• Voliteľné nerezové prevedenie: Pre prevádzky s najprísnejšími hygienickými nárokmi, kde dochádza k častému sanitárnemu umývaniu, dokážeme konštrukciu dodať vo vysoko odolnom nerezovom štandarde.

• Komplexný príslušenstvo na jednom mieste: K samotnej vážiacej konštrukcii u nás rovno zaobstaráte aj špičkové digitálny indikátory (napr. FORMATIC5), vrátane integrovaných tlačiarní pre okamžitú evidenciu.

Ako vybrať správne

Pri výbere jatočnej váhy je kľúčovým parametrom rozmer stavebnej medzery (drážky) vo vašej súčasnej koľajnici, do ktorej sa vážiaci segment vkladá. V našom rozcestníku preto nájdete modely prehľadne rozdelené do podkategórií podľa dĺžky tejto drážky: 200 mm (model JKV-200), 400 mm (model JKV-400) a 600 mm (model JKV-600) { Všetky tieto modely štandardne pokrývajú potrebnú váživosť 150 až 600 kg. Ďalším krokom je potom výber vhodného vyhodnocovacieho indikátora z našej sekcie príslušenstvo.

Podľa spôsobu využitia / Špecifikácie

Rozdiely nespočívajú len v dĺžke vážiaceho segmentu, ale predovšetkým vo zvolenej elektronike, ktorú k váhe pripojíte. Pre suché a menej náročné časti expedície vám skvele poslúži základný vážny indikátor plastový ABS (model AFW), ktorý je cenovo veľmi dostupný a ponúka skvele čitateľný displej. Pokiaľ ale váhu používate na príjme, kde je vysoká vlhkosť, náročnejšie podmienky a vyžadujete okamžitú tlač lístkov s hmotnosťou pre vodiča či dodávateľa, jednoznačne siahnite po prémiovom riešení – robustnom vážnom indikátore s tlačiarňou FORMATIC5 (prípadne prevedení FORMATIC7 alebo FORMATIC JUMBO), ktorý vydrží aj to.

Inštalácia a využitie v praxi

Inštalácia visutej váhy spočíva v prerušení vašej existujúcej transportnej koľajnice (plochej ocele) a vytvorení tzv. drážky. Do tohto voľného priestoru sa vsadí a pevne ukotví náš vážiaci segment (JKV). Závesný hák (mačka) s mäsom plynule prejde z pevnej koľajnice na tento merací úsek, kde dôjde k zváženiu. Snímače síl, ktoré sú súčasťou dodávky, sú káblom prepojené s vyhodnocovacím indikátorom. Ten sa umiestňuje na stenu či stĺp v ergonomickej výške pre obsluhu.

Najčastejšie otázky (FAQ)

Dá sa vašu jatečnú váhu úradne overiť (ocejchovať) pre obchodný styk?

Áno, v mnohých prevádzkach je to dokonca zákonná nutnosť. Ak na základe nameranej hmotnosti dochádza k finančnej transakcii (výkup mäsa od chovateľov, predaj odberateľom), musí byť váha tzv. stanoveným meridlom. Naše systémy sme schopní dodať pripravené na prvotné úradné overenie.

Akú dĺžku drážky (200, 400 alebo 600 mm) mám zvoliť?

To závisí od rýchlosti pohybu hákov po kolejnici a od stability bremena. Čím dlhší je vážiaci úsek (napr. 600 mm), tým jednoduchšie a plynulejšie dokáže obsluha zvážiť rozhoupanú polkovinu zviera bez nutnosti presného "centrovania" na krátkom kúsku.

Môže sa váha a indikátor umývať tlakovou vodou?

Samotný vážiaci segment v nerezovom prevedení s kvalitnými zapouzdrenými snímačmi (IP67/IP68) znese aj veľmi náročné mytie. Indikátory (elektroniku s displejom) je však vždy potrebné chrániť pred priamym zásahom vysokotlakého čističa (WAP). Pre tieto účely sa elektronika umiestňuje buď mimo mycej zóny, alebo do špeciálnych vodoodolných nerezových rozvádzačov.

Vie indikátor FORMATIC5 sčítat' jednotlivé kusy mäsa do celkovej dodávky?

Celkom určite. Profesionálne indikátory rady FORMATIC sú vybavené funkciami pre sčítanie položiek (akumuláciu). Na konci váženia celej dodávky vám vstavaná tlačiaren vytlačí lístok s hmotnosťami jednotlivých polkovín aj ich celkovým súčtom, čo nesmierne urýchľuje expedíciu.

Spoľahlivá jatečná váha je srdcom každého prosperujúceho mäsospracovacieho podniku. S vybavením od Format1 získate nielen istotu presného a spravodlivého váženia, ale aj bezproblémový tok surovín, rýchlu expedíciu a zariadenie, ktoré vďaka robustnej konštrukcii vydrží slúžiť dlhé roky aj v tých najdrsných podmienkach mäsneho priemyslu.

Odporúčanie odborníka: Pri plánovaní inštalácie kolejnicovej váhy dbajte na to, aby nosná konštrukcia, na ktorej je kolejnica zavesená, bola úplne stabilná a neohýbala sa. Akékoľvek pruženie stropu alebo nosných traverzií pri najazde ťažkého kusu mäsa na váhu spôsobuje rozkmitanie snímačov a predĺžuje dobu, kým sa hodnota na displeji ustáli. Stabilné ukotvenie je kľúčom k bleskovo rýchlemu váženiu!