Baromfigőzölő kazán - M méret - 70 literes.

Baromfigőzölő üst - M méret - 70 literes

Bemutatjuk Önnek ezt a 70 literes , teljesen rozsdamentes acélból készült elektromos baromfigőzölőt. A baromfigőzölő precíz hőmérséklet-szabályozóval segít a baromfi tökéletes párolásában a kopasztáshoz a szedőedényekben. A bojler jól szolgál majd fürjek, libák, kacsák, tyúkok, csirkék, gyöngytyúkok stb. gőzölésénél. A termosztát lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet pontos beállítását. Egyszerre akár 30 kg baromfit is képes befogadni. A belső kosár kivehető, így könnyen tisztítható.

A leeresztő szelep a csomag részét képezi.

Hogyan kell helyesen párolni a baromfit?

A baromfit mindig megfelelően blansírozni kell a szedés előtt. Soha ne blansírozza a baromfit a táblázatban feltüntetett időnél tovább – a hosszabb merítési idő azt jelenti, hogy a bőre felrepedhet. A megadott idők MINDIG hozzávetőlegesek, és ajánlott folyamatosan tesztelni a kézi szedés egyszerűségét.

Milyen paraméterek optimálisak a megfelelő sörfőzéshez?

• Csirke : 60–63 °C, 30 másodperc
• Pulykák : 60–63 °C, 80 másodperc
• Fácánok : 63–67 °C, 80 másodperc
• Kacsák : 63–67 °C, 120 másodperc
• Libák : 70–71 °C, 125 másodperc

Műszaki adatok

• Teljesítmény: 1800 W
• Külső méretek:   450 × 673 × 380 mm
• Belső kosár méretei: 290 x 290 x 515 mm