Cântare pentru abator

Aveți nevoie de sfaturi pentru alegerea unui cântar de sacrificare?

Fiecare instalație de procesare a cărnii funcționare are propriile sale specificități, iar dispunerea șinelor de cale ferată poate varia. În calitate de producător direct din Cehia de echipamente de cântărire, nu vindem doar produse standard, ci oferim soluții complete. Dacă nu sunteți mulțumit de scala standardizată dimensiuni sau dacă sunteți în căutarea unei soluții complet din oțel inoxidabil pentru medii extrem de umede și agresive, putem personaliza și fabrica cântarul exact pentru operațiunea dumneavoastră.

Dacă doriți să vă orientați mai bine în problematica cântăririi industriale înainte de achiziție și să aflați tot ce pot sistemele moderne, vă recomandăm să vizitați secțiunea noastră de articole și consultanță. Veți găsi acolo sfaturi practice despre cum să specificați corect cerințele pentru cântarele din industria alimentară.

Aveți o lamă de oțel plat de dimensiuni atipice pe care se mișcă carnea sau aveți nevoie de sfaturi pentru conectarea cântarului la software-ul companiei dumneavoastră? Nu ezitați să folosiți formularul nostru de contact, tehnicienii noștri vă vor contacta imediat și vă vor sugera cea mai bună soluție.

Principalele avantaje ale cântarelor noastre de sacrificare

• Producție și service exclusiv cehești: Producem sistemele din seria JKV direct în propria fabrică.Format1 . Vă garantăm o manoperă robustă, disponibilitatea imediată a pieselor de schimb și un service fără probleme.

• Precizie și temperatură ridicate: Cântarele noastre pe șine sunt concepute pentru operațiuni industriale grele, cu o capacitate de cântărire de la 150 kg la 600 kg, ceea ce acoperă cu prisosință nevoile de cântărire ale jumătăților de animale obișnuite.

• Versiune opțională din oțel inoxidabil: Pentru operațiuni cu cele mai stricte cerințe de igienă, unde se efectuează spălări sanitare frecvente, putem furniza structura dintr-un standard de oțel inoxidabil extrem de durabil.

• Informații complete despre accesorii într-un singur loc: De asemenea, puteți achiziționa de la noi indicatori digital de cea mai bună calitate (de exemplu, FORMATIC5), inclusiv imprimante integrate pentru înregistrare imediată.

Cum să alegeți corect

Atunci când alegeți un cântar de sacrificare, un parametru cheie este dimensiunea golului de construcție (canalului) din șina existentă în care este introdus segmentul de cântărire. În ghidul nostru, veți găsi, așadar, modele clar împărțite în subcategorii în funcție de lungimea acestei caneluri: 200 mm (modelul JKV-200), 400 mm (modelul JKV-400) și 600 mm (modelul JKV-600). Toate aceste modele acoperă capacitatea de cântărire necesară de la 150 la 600 kg, ca dotare standard. Următorul pas este selectarea unui indicator de evaluare adecvat din secțiunea noastră accesorii.

După modul de utilizare / Specificații

Diferențele nu constau doar în lungimea segmentului de cântărire, ci mai ales în electronica selectată pe care o conectați la cântar. Pentru părțile uscate și mai puțin solicitante ale expediției, indicatorul de greutate de bază din plastic ABS (modelul AFW)vă va fi de folos, deoarece este foarte accesibil și oferă un afișaj perfect lizibil. Totuși, dacă utilizați cântarul la recepție, unde există umiditate ridicată, condiții mai solicitante și aveți nevoie de imprimarea imediată a bonurilor de cântărire pentru șoferi sau furnizori, optați cu siguranță pentru o soluție premium – un indicator de cântărire robust cu o imprimantă FORMATIC5 (sau versiunea FORMATIC7 sau FORMATIC JUMBO), care poate rezista chiar și celui mai dur tratament dintr-o fabrică de procesare a cărnii.

Instalare și utilizare în practică

Instalarea unui cântar suspendat implică tăierea șinei de transport existente (oțel plat) și crearea unui așa-numit canal. Segmentul nostru de cântărire (JKV) este introdus și ancorat ferm în acest spațiu liber. Cârligul de agățare (pisică) cu masa se deplasează lin de la șina fixă la această secțiune de măsurare, unde are loc cântărirea. Senzorii de forță incluși în livrare sunt conectați la indicatorul de evaluare printr-un cablu. Se așează pe un perete sau o coloană la o înălțime ergonomică pentru utilizare.

Cele mai frecvente întrebări (FAQ)

Poate cântarul dumneavoastră de abator să fie verificat oficial (omologat) pentru tranzacții comerciale?

Da, în cazul multor unități este chiar o necesitate legală. Dacă, pe baza greutății măsurate, are loc o tranzacție financiară (achiziția de carne de la crescător, vânzarea către clienți), cântarul trebuie să fie ceea ce se numește un instrument de măsurare reglementat. Suntem capabili să livrăm sistemele noastre pregătite pentru prima verificare oficială.

Ce lungime a șanțului (200, 400 sau 600 mm) ar trebui să aleg?

Acest lucru depinde de viteza de deplasare a cârligelor pe șină și de stabilitatea sarcinii. Cu cât secțiunea de cântărire este mai lungă (de exemplu, 600 mm), cu atât operatorul poate cântări mai ușor și mai fluid un sfert de animal care se balansează, fără a fi necesară o „centrare” precisă pe o piesă scurtă.

Pot fi cântarul și indicatorul spălate cu apă sub presiune?

Singurul segment de cântărire în variantă inoxidabil, cu senzori de calitate încapsulați (IP67/IP68), rezistă chiar și la spălări foarte solicitante. Indicatorii (electronica cu afișaj) trebuie însă întotdeauna protejați de contactul direct cu aparatele de curățare cu înaltă presiune (WAP). În acest scop, electronica este plasată fie în afara zonei de spălare, fie în tablouri electrice speciale din inox rezistent la apă.

Poate indicatorul FORMATIC5 să adune bucățile individuale de carne pentru o livrare totală?

Cu siguranță. Indicatorii profesionali din gama FORMATIC sunt echipați cu funcții de adunare a elementelor (acumulare). La sfârșitul cântăririi întregii livrări, imprimanta integrată va tipări un bon cu greutățile fiecărui sfert și suma lor totală, ceea ce accelerează considerabil expedierea.

Un cântar de abator fiabil este inima oricărei întreprinderi de procesare a cărnii care prosperă. Cu echipamentul de la Format1 obțineți nu doar siguranța unei cântăriri precise și corecte, ci și un flux fără probleme al materiilor prime, o expediere rapidă și un echipament care, datorită construcției robuste, va servi mulți ani chiar și în cele mai dure condiții ale industriei cărnii.

Recomandarea expertului: La planificarea instalării unui cântar pe șină, asigurați-vă că structura de susținere pe care șina este suspendată este absolut stabilă și nu se îndoaie. Orice flexare a tavanului sau a traverselor de susținere în momentul în care o bucată grea de carne ajunge pe cântar provoacă oscilația senzorilor și prelungește timpul până când valoarea de pe afișaj se stabilizează. Fixarea stabilă este cheia unei cântăriri extrem de rapide!