Füstölő AGF SMOKEY ECO PROFI L – rozsdamentes, ablakkal és hőmérővel

Termék részletes leírása

AGF SMOKEY ECO PROFI L rozsdamentes füstölő - Hagyományos íz, modern kontroll

Az AGF SMOKEY sorozat az AGROFORTEL társaságtól ötvözi a házias füstölés hagyományait a praktikus elemekkel, amelyek megkönnyítik a munkát és pontosabb eredményeket biztosítanak. Az ECO PROFI L modell ideális választás minden olyan ember számára, aki kompromisszumok nélkül szeretné elérni a füstölt specialitások autentikus ízét. Legyen szó húsokról, kolbászról, szalonnáról, halakról, sajtokról vagy házi sonkáról, ez a füstölő lehetővé teszi a egyenletes, kontrollált és természetes füstölést kiváló eredménnyel minden egyes használatkor. A beépített hőmérő továbbá lehetővé teszi a hőmérséklet pontos nyomon követését az egész folyamat során.

Egyenletes füstölés égés nélkül

A füstölő szíve a átgondolt füstáramlás-rendszer. A füst fokozatosan és egyenletesen szabadul fel, így az élelmiszerek nem száradnak ki és nem égnek meg helyileg. Az eredmény kiegyensúlyozott íz, szép szín és professzionális eredmény. Nagy tűztér szénre vagy fára, amely stabil hőt biztosít, míg a különálló faaprék tál kontrollált aromát nyújt a választott fa típusa szerint.

Üvegablak – tartsa kontroll alatt a folyamatot

Az ECO PROFI L modell fel van szerelve egy hőtartós átlátszó ablakkal, amely lehetővé teszi a teljes folyamat nyomon követését anélkül, hogy meg kellene nyitni az ajtót. Ez azt jelenti:

• stabilabb hőmérséklet a kamrán belül
• kevesebb füstszivárgás
• pontosabb kontroll az eredmény felett

Átgondolt felszerelés minden használathoz - A füstölő különböző alapanyagokhoz és felfüggesztési módokhoz alkalmas:

• Beépített hőmérő
• 8 húshorog
• tartórudak a felfüggesztéshez
• 2 rács, egyenként 6 rúddal halakhoz, sajtokhoz vagy lágyabb élelmiszerekhez
• zsírfogadó tál
• nagy szén/fa tároló (lehetősége van elektromos spirálra való cserére)
• különálló faaprék tál a hőforrás felett
• A széles ajtó megkönnyíti a kezelést és a füstölő betöltését.

Kvalitásos anyag, hosszú élettartam

A szerkezet rozsdamentes acélból készült, amely tartós a magas hőmérséklettel, a korrózióval és a nedvességgel szemben is. A füstölő stabil, robusztus és hosszú távú használatra tervezték.

műszaki paraméterek

• Modell: AGF SMOKEY – ECO PROFI L
• Gyártó: AGROFORTEL
• Anyag: rozsdamentes acél
• Méretek: 275 × 390 × 800 mm
• Tömeg: 14 kg
• Tüzelőanyag: fa / fából készült szén
• Lehetősége van elektromos fűtésre való átalakításra

Még sosem füstölt? Semmi gond! Megmondjuk, hogyan kell:

• Füstölővel tavasztól őszig, egyszerűen bármikor füstölhet, ha a hőmérséklet 5 °C felett van.
• 1. lépés: A tűztérben hozzon létre egy izzó alapot, hasonlóan a grillezéshez. Használhat fából készült szenet vagy nagyobb darab száraz keményfát. Ideális a kéregmentes bükkfa.
• 2. lépés: Amint az alap kellően izzik, adjon hozzá egy darab nedves fából készült szalát. Ez biztosítja a megfelelő füst felszállását. Vigyázat, a tűztérben nem szabad nyílt tűz lenni!
• 3. lépés: Amint a füstölő megfelelően felfűlt, bármilyen alapanyagot hozzáadhat. A tűzhelyet folyamatosan, minden 30 percben ellenőrizze, és szükség esetén pótolja nedves szalával.

AGF SMOKEY – A füstölés az új grillezés!