Afumătoare AGF SMOKEY ECO PROFI L – inox, cu fereastră și termometru

Descriere detaliată a produsului

Afumătoare inoxidabilă AGF SMOKEY ECO PROFI L - Gust tradițional, control modern

Seria AGF SMOKEY de la compania AGROFORTEL combină afumarea tradițională, autentică, cu elemente practice care vă vor ușura munca și vă vor îmbunătăți rezultatele. Modelul ECO PROFI L este alegerea ideală pentru oricine dorește să obțină gustul autentic al specialităților afumate – fără compromisuri. Indiferent dacă pregătiți carne, cârnați, slănină, pește, brânzeturi sau șuncă de casă, această afumătoare vă va permite o afumare uniformă, controlată și naturală cu un rezultat excelent la fiecare utilizare. Termometrul integrat în plus, permite monitorizarea precisă a temperaturii pe parcursul întregului proces.

Afumare uniformă fără ardere excesivă

Inima afumătoarei este un sistem ingenios de circulație a fumului. Fumul este eliberat treptat și uniform, astfel încât alimentele să nu fie uscate excesiv sau arse local. Rezultatul este un gust echilibrat, o culoare frumoasă și un rezultat profesional. Focarul mare pentru cărbuni sau lemn permite o căldură stabilă, în timp ce o tavă separată pentru rumeguș asigură o aromă controlată în funcție de tipul de lemn ales.

Fereastră de sticlă – mențineți procesul sub control

Modelul ECO PROFI L este echipat cu o fereastră de vizitare rezistentă la temperaturi înalte, datorită căreia puteți monitoriza întregul proces fără a fi nevoie să deschideți ușa. Aceasta înseamnă:

• temperatură mai stabilă în interiorul camerei
• mai puține scurgeri de fum
• un control mai precis al rezultatului

Echipare bine gândită pentru orice utilizare - Afumătoarea este pregătită pentru diverse tipuri de materii prime și metode de agățare:

• Termometru integrat
• 8 cârlige pentru carne
• tije de susținere pentru agățare
• 2 grătare cu câte 6 tije pentru pește, brânzeturi sau alimente mai delicate
• tavă de scurgere pentru grăsime
• rezervor mare pentru cărbuni / lemn (posibilitate de înlocuire cu o spirală electrică)
• tavă separată pentru rumeguș deasupra sursei de căldură
• Ușa largă facilitează manipularea și umplerea afumătoarei.

Material de calitate, durată lungă de viață

Construcția este fabricată din oțel inoxidabil, care este rezistentă la temperaturi înalte, coroziune și umiditate. Afumătoarea este stabilă, robustă și pregătită pentru utilizare pe termen lung.

Parametri tehnici

• Model: AGF SMOKEY – ECO PROFI L
• Producător: AGROFORTEL
• Material: oțel inoxidabil
• Dimensiuni: 275 × 390 × 800 mm
• Greutate: 14 kg
• Combustibil: lemn / cărbune din lemn
• Posibilitate de conversie la încălzire electrică

Nu ați afumat niciodată? Nu face nimic! Vă spunem cum să faceți:

• În afumătoarea noastră puteți afuma din primăvară până în toamnă, adică oricând temperatura este peste 5 °C.
• 1. pas: În focar, pregătiți o bază incandescentă, ca la grătar. Puteți folosi cărbune din lemn sau bucăți mai mari de lemn tare uscat. Ideal ar fi lemnul de fag și fără coajă.
• 2. pas: Când baza este suficient de incandescentă, adăugați așchii de lemn umede peste cărbuni. Acestea vor asigura dezvoltarea fumului potrivit. Atenție, în focar nu trebuie să ardă foc deschis!
• 3. pas: Odată ce afumătoarea este bine încălzită, puteți adăuga orice ingrediente. Verificați focarul continuu la fiecare 30 de minute și, dacă este necesar, completați cu așchii umede.

AGF SMOKEY – Afumarea este noul grătar!