Afumătoare AGF SMOKEY ECO PROFI XL – inox, cu termometru

Descriere detaliată a produsului

Afumătoare AGF SMOKEY ECO PROFI XL - Mai mult spațiu. Mai multe posibilități. Același gust autentic.

Seria AGF SMOKEY de la compania AGROFORTEL aduce o combinație de afumare tradițională cu o construcție modernă. Modelul ECO PROFI XL este destinat pentru afumarea casnică mai exigentă – oferă o capacitate mai mare, o construcție stabilă și un flux uniform de fum pentru un rezultat perfect la fiecare utilizare.

Ideal pentru afumare:

• carne
• cârnați
• slănină
• pește
• brânzeturi
• șuncă de casă

Afumare uniformă fără compromisuri

Sistemul inteligent de circulație a fumului asigură distribuția sa treptată și uniformă în întreaga cameră. Alimentele nu sunt arse local sau uscate excesiv – rezultatul este un gust echilibrat, o culoare frumoasă și o aromă autentică. Un rezervor mare pentru cărbune sau lemn oferă o sursă stabilă de căldură, în timp ce un vas separat pentru rumeguș permite ajustarea precisă a aromei în funcție de tipul de lemn utilizat.

Control total asupra temperaturii

Modelul ECO PROFI XL este echipat cu termometru integrat, care permite monitorizarea precisă a temperaturii pe parcursul întregului proces. Astfel, aveți afumarea sub control de la început până la rezultatul final.

Echipament bogat pentru porții mari: Afumătoarea este pregătită pentru funcționare intensivă

• termometru integrat
• 8 cârlige pentru carne
• 3 bare de susținere pentru agățare
• 6 grătare pentru pește și alimente delicate
• tavă de scurgere pentru grăsime
• rezervor mare pentru cărbuni / lemn (posibilitate de înlocuire cu o spirală electrică)
• vas separat pentru rumeguș/așchii de lemn deasupra sursei de căldură
• ușă largă pentru o manipulare confortabilă

Construcție rezistentă din inox

Construcția este realizată din oțel inoxidabil, care rezistă la temperaturi ridicate, umiditate și utilizare pe termen lung. Afumătoarea este stabilă, robustă și pregătită să servească multe sezoane.

Parametri tehnici

• Model: AGF SMOKEY – ECO PROFI XL
• Producător: AGROFORTEL
• Material: oțel inoxidabil
• Dimensiuni: 285 × 460 × 1100 mm
• Greutate: 18,3 kg
• Combustibil: lemn / cărbune din lemn, așchii de fag
• Posibilitatea utilizării încălzirii electrice

Vă pregătiți să afumați pentru prima dată? Nu face nimic! Vă spunem cum să faceți:

• În afumătoarea noastră puteți afuma de la primăvară până toamnă, oricând temperatura este peste 5 °C.
• 1. pas: În focar, pregătiți o bază incandescentă, ca la grătar. Puteți folosi cărbune din lemn sau bucăți mai mari de lemn tare uscat. Ideal ar fi lemnul de fag și fără coajă.
• 2. pas: Când baza este suficient de incandescentă, adăugați așchii de lemn umede peste cărbuni. Acestea vor asigura dezvoltarea fumului potrivit. Atenție, în focar nu trebuie să ardă foc deschis!
• 3. pas: Odată ce afumătoarea este bine încălzită, puteți adăuga orice ingrediente. Verificați focarul continuu la fiecare 30 de minute și, dacă este necesar, completați cu așchii umede.

AGF SMOKEY – Afumarea este noul grătar!