Mașini de deplumat, cazane și pâlnii
Scutiți-vă ore întregi de muncă istovitoare, mâini dureroase și grămezi de pene împrăștiate pe tot curtea! Procesarea păsărilor de curte nu mai trebuie să fie un coșmar de o zi întreagă. În această categorie veți găsi echipamente complete și profesionale pentru sacrificarea rapidă, curată și umană a efectivului dumneavoastră. Indiferent dacă procesați câteva păsări de curte pe an sau aveți o creștere mare de păsări de apă, la noi vă puteți echipa sacrificarea domestică de la A la Z. Oferim pâlnii de sângerare sigure, cazane de opărire precise, o selecție uriașă de mașini de deplumat (cu tambur puternic sau accesorii ieftine pentru bormașină) și accesorii esențiale sub formă de degete de deplumat de rezervă și ceară pentru păsări de apă.
Selectarea produsului
Listă produse
Mașină de deplumat cu tambur inoxidabil pentru păsări de curte, max. 6 kg, timp de deplumat 15 secunde, Ø tambur 50 cm, 111 bucate deget de deplumat, alimentare 1000 W. Sezonul...
Cazan de opărire pentru păsări - pentru găină, gâște, rață, curcani și prepeliță, volum 95 l, diametru 50 cm, termostat automat, putere 4500 W. Dacă căutați un ajutor util...
Cazan de opărire pentru păsări - pentru găini, gâște, rațe și prepelițe, volum 49 l, diametru tambur 40 cm, termostat automat, putere 4500 W. Este un ajutor perfect pentru...
Ceară pentru deplumare pentru curățarea finală a păsărilor de curte acvatice deplumate, îndepărtează ușor și rapid resturile de pene, poate fi folosită în mod repetat, 3...
Ceară pentru deplumare pentru finisarea păsărilor de curte deplumate, elimină rapid și ușor resturile de pene, reutilizabilă, 5 plăci = 25 kg. Dacă aveți de deplumat o cantitate...
Ceară pentru deplumare pentru curățarea finală a păsărilor de curte acvatice jumulite, îndepărtează ușor și rapid resturile de pene, poate fi folosită în mod repetat, 1 placă =...
Con de sângerare zincat pentru păsări de curte, pentru sacrificarea găinilor și rațelor, dimensiuni: diametru superior: 29 cm, diametru inferior: 10 cm, înălțime: 34 cm. Pâlnia...
Deget de deplumat pentru deplumarea păsărilor de curte fără a deteriora pielea, cauciuc natural de calitate, rezistență și flexibilitate ridicate, orificiu de montare de 20 mm....
Deget de deplumat pentru deplumarea păsărilor de curte acvatice și terestre fără a deteriora pielea, cauciuc natural, rezistență și flexibilitate, orificiu de montare 20mm. Este...
Deget de deplumat pentru deplumarea prepelițelor fără a deteriora pielea, cauciuc natural de calitate, rezistență și flexibilitate ridicate, orificiu de montaj 13mm. Deget de...
Deget de deplumat pentru deplumarea prepelițelor fără a deteriora pielea, cauciuc natural de calitate, rezistență și flexibilitate ridicate, orificiu de montaj de 10 mm. Este un...
Mașină de deplumat cu tambur inoxidabilă pentru păsări de curte, max. 10 kg, timp de deplumare 15 secunde, Ø tambur 65 cm, 158 de degete de deplumat, putere 1300 W. Sezonul de...
Mașină de deplumat cu tambur pentru prepelițe, max. 5 kg, timp de deplumat 20-30 secunde, tambur 35 cm, 216 bucăți deget de deplumat, alimentare 200 W. Cu această mașină de...
Mașină de deplumat cu tambur pentru găini, max. 6 kg, timp de deplumare 15-30 secunde, tambur 45 cm, 62 degete de deplumat, putere 330 W. Dacă căutați un ajutor care să vă...
Mașină de deplumat cu tambur pentru găini, rațe, gâște și curcani, max. 12kg, durată 60-120 secunde, tambur 54 cm, 126 bucăți degete de deplumat, putere 600W. Perioada de...
Mașină de deplumat cu tambur pentru găini, rațe, gâște și curcani, max. 20 kg, durată 60-120 secunde, tambur 73,5 cm, 188 bucăți degete de deplumat, putere 750 W. Perioada de...
Mașină de deplumat pentru găini, rațe, fazani și alte păsări de curte, 30-40 de păsări de curte pe oră, cu 24 de degete de deplumat, fiecare cu o lungime de 8,5 cm. Descoperiți...
Mașină de deplumat pentru găină, rață, fazan și alte păsări de curte, 30-40 bucăți de păsări de curte pe oră, 30 bucăți de degete de deplumat cu o lungime de 8,5 cm. Descoperiți...
Deplumator pentru bormașină pentru găini, gâște, rațe și curcani, 6 bucăți degete de deplumat, deplumare rapidă și igienică, rezistență și flexibilitate ridicate. Căutați o...
Deplumator pentru bormașină pentru găini, rațe, gâște și curcani, 30-40 buc. păsări de curte/oră, 15 buc. degete de deplumat cu o lungime a degetului de 87 mm, cu capac. Dacă...
Deplumator pentru bormașină pentru prepelițe, porumbei și sturzi, 40-60 bucăți păsări de curte/oră, 15 degete de deplumat cu lungimea de 42mm, cu capac și suport. Dacă căutați...
Deplumator pentru bormașină pentru găini, rațe, gâște și curcani, 30-40 bucăți de păsări de curte pe oră, 15 degete de deplumat cu lungimea de 81 mm. Dacă căutați o mașină de...
Deplumator pentru bormașină pentru prepelițe, porumbei și sturzi, 40-60 bucăți de păsări de curte pe oră, 15 bucăți de degete de deplumat cu o lungime a degetului de 42 mm....
Deplumator pentru bormașină pentru găini, rațe, gâște și curcani, 30-40 bucăți de păsări de curte pe oră, 15 degete de deplumat cu o lungime a degetului de 87 mm. Acest...
Procedură completă pentru o smulgere perfectă
Pentru a vă asigura că penele cad ușor, carnea rămâne nedeteriorată și pielea nu este ruptă, este necesar să urmați procedura corectă. Veți găsi ajutoare de top pentru toți acești pași:
-
Sacrificare în siguranță (pâlnii de sângerare): Păsările de curte se așează cu susul în jos într-o pâlnie (con) metalică sau de plastic. Datorită fixării aripilor, animalul se calmează imediat, nu opune rezistență și astfel nu își rupe oasele și nu formează vânătăi în carne în timpul sacrificării.
-
Eliberare de pene (Cazane cu abur): Fundația absolută a succesului! Dacă nu încălziți cu abur păsări de curte la temperatura potrivită, mașină de deplumat nu va smulge penele, sau dimpotrivă, va rupe pielea. Centralele noastre termice profesionale au o temperatură precisă de termostat, care menține apa la temperatura ideală pe toată durata funcționării.
-
Smulgerea și curățarea (Smulgerea și ceara): Introduceți păsări de curte aburit în aparat și în câteva secunde îl scoateți curat. Pentru rezultate perfecte cu păsările de apă (gâște, rațe), recomandăm utilizarea ceară pentru deplumare, care îndepărtează chiar și cele mai fine pene de puf.
Tambur mașină de deplumat sau atașament de găurit?
Gata cu degetele dureroase. Alegeți o mașină care se potrivește dimensiunii fermei dvs.:
-
Pentru crescătorii mici ocazionali: O opțiune foarte accesibilă sunt extractoarele de tip burghiu. Strângeți cilindrul cu degetele într-o bormașină obișnuită, îl fixați acolo și rotiți păsări de curte peste degetele rotative.
-
Pentru cantități mai mari și economie de timp: Dacă sacrificați în mod regulat sau creșteți animale mai mari cu păsări de curte, mașină de deplumat cu tambur este o salvare completă pentru dumneavoastră. Arunci bucată -ul aburit într-un tambur rotativ cu degete de cauciuc, lași curge apă dintr-un furtun peste el și în 15 până la 30 de secunde ai terminat fără niciun efort fizic.
Întrebări frecvente despre procesarea cărnii de pasăre (FAQ)
Care este temperatura corectă a apei pentru preparare?
Temperatura și timpul de gătire la opărire variază în funcție de tipul de păsări de curte. Găinile sunt de obicei opărite la o temperatură de 60–65 °C timp de aproximativ un minut. Păsările de apă, cum ar fi rațele și gâștele, au pene mult mai rigide și mai uleioase, așa că necesită temperaturi de aproximativ 70–72 °C. Instalarea cazanelor de bere cu termostat vă va ajuta să monitorizați perfect această valoare cheie.
Poate mașină de deplumat cu tambur jumulirea chiar și a unei gâște sau a unei rațe?
Da, dar este absolut esențial să alegeți un model cu un diametru al tamburului suficient de mare (de exemplu, mărimea L sau XXL) și un motor puternic. Animalul trebuie să se poată roti fără probleme în interiorul tamburului, astfel încât degetele de cauciuc să ajungă din toate părțile și să nu se blocheze.
Cum funcționează mai exact ceara pentru deplumare?
Ceara pentru deplumare este un ajutor neprețuit în cazul păsărilor de curte acvatice. După deplumarea clasică în mașină, pe piele rămân puful fin și așa-numiții „nisipuri”. De aceea, scufundați bucata deplumată pentru un moment în ceara încinsă și, imediat după aceea, o răciți în apă rece. Ceara se va întări pe animal, formând o crustă, pe care ulterior o îndepărtați ca pe o coajă, împreună cu cele mai fine reziduuri de pene. Veți obține o piele perfect curată și netedă.
Pot înlocui degetele de deplumat din cauciuc care s-au rupt?
Desigur. Degetele de cauciuc sunt materiale consumabile în mașina de deplumat și se uzează în timp. În oferta noastră veți găsi degete de deplumat de rezervă în toate mărimile și durități. Tăiați pur și simplu degetul vechi din cilindru cu un cuțit și presați noul în orificiu (recomandăm ungerea degetului și a orificiului cu puțină apă cu detergent pentru o alunecare mai ușoară).
