Wędzarnia AGF SMOKEY ECO PROFI XL – nierdzewna, z termometrem

Opis szczegółowy produktu

Wędzarnia AGF SMOKEY ECO PROFI XL - Więcej przestrzeni. Więcej możliwości. Ten sam uczciwy smak.

Seria AGF SMOKEY firmy AGROFORTEL łączy tradycyjne wędzenie z nowoczesną konstrukcją. Model ECO PROFI XL jest przeznaczony do bardziej wymagającego wędzenia domowego – oferuje większą pojemność, stabilną konstrukcję i równomierny przepływ dymu dla perfekcyjnego rezultatu przy każdym użyciu.

Idealne do wędzenia:

• mięs
• kiełbas
• boczku
• ryb
• serów
• domowych szyn

Równomierne wędzenie bez kompromisów

Premyślany system przepływu dymu zapewnia jego stopniowe i równomierne rozłożenie w całej komorze. Produkty nie są miejscowo przypalone ani przesuszone – wynikiem jest zbalansowany smak, piękny kolor i autentyczny aromat. Duży pojemnik na węgiel lub drewno zapewnia stabilne źródło ciepła, podczas gdy osobna miska na trociny umożliwia precyzyjne dopasowanie zapachu w zależności od rodzaju użytego drewna.

Pełna kontrola nad temperaturą

Model ECO PROFI XL jest wyposażony w zintegrowany termometr, który umożliwia precyzyjne monitorowanie temperatury podczas całego procesu. Dzięki temu masz wędzenie pod kontrolą od początku aż do końcowego rezultatu.

Bogate wyposażenie dla dużych partii: Wędzarnia jest przygotowana do intensywnej eksploatacji

• zintegrowany termometr
• 8 haków na mięso
• 3 pręty nośne do zawieszania
• 6 rusztów do ryb i delikatniejszych produktów
• taca ociekowa na tłuszcz
• duży pojemnik na węgiel / drewno (możliwość wymiany na grzałkę elektryczną)
• oddzielna miska na trociny/szczapy nad źródłem ciepła
• szerokie drzwi dla wygodnej manipulacji

Wytrzymała konstrukcja ze stali nierdzewnej

Konstrukcja jest wykonana z stali nierdzewnej, która jest odporna na wysokie temperatury, wilgoć oraz długotrwałe użytkowanie. Wędzarnia jest stabilna, solidna i gotowa do służenia przez wiele sezonów.

Parametry techniczne

• Model: AGF SMOKEY – ECO PROFI XL
• Producent: AGROFORTEL
• Materiał: stal nierdzewna
• Wymiary: 285 × 460 × 1100 mm
• Waga: 18,3 kg
• Paliwo: drewno / węgiel drewniany, szczapy bukowe
• Możliwość zastosowania ogrzewania elektrycznego

Planujesz wędzić po raz pierwszy? To nie problem! Podpowiemy Wam, jak to zrobić:

• W naszej wędzarni możesz wędzić od wiosny do jesieni, po prostu w dowolnym momencie, gdy temperatura przekracza 5 °C.
• 1. krok: W palenisku przygotujcie żarzącą się podstawę, podobnie jak przy grillowaniu. Możecie użyć węgla drewnianego lub większych sztuk suchego twardego drewna. Idealne będzie drewno bukowe i bez kory.
• 2. krok: Gdy podstawa jest wystarczająco żarząca, dorzućcie na węgle mokre drewniane szczapy. Zapewnią one wydzielanie odpowiedniego dymu. Uwaga, w palenisku nie może palić się otwarty ogień!
• 3. krok: Gdy wędzarnia jest już dobrze nagrzana, możecie dodać dowolne produkty. Palenisko należy kontrolować regularnie co 30 min. i w razie potrzeby uzupełniać mokrymi szczapami.

AGF SMOKEY – Wędzenie to nowe grillowanie!