Skubarki, kotły i lejki
Oszczędź godziny wycieńczającej pracy, ból rąk i sterty piór rozniesionych po całym podwórku! Obróbka drobiu od dawna nie musi być całodniowym koszmarem. W tej kategorii znajdziesz kompletny i profesjonalny sprzęt do szybkiego, czystego i humanitarnego uboju Twojego stada. Niezależnie od tego, czy obrabiasz kilka kurczaków rocznie, czy prowadzisz dużą hodowlę drobiu wodnego, u nas wyposażysz swój domowy ubój od A do Z. Oferujemy bezpieczne lejki ubojowe, precyzyjne kotły do parzenia, ogromny wybór skubarek (wydajne bębnowe oraz tanie nakładki na wiertarkę) i niezbędne akcesoria w postaci zapasowych palców skubarki oraz wosku do drobiu wodnego.
Sortowanie produktów
Lista produktów
Kompletny proces idealnego skubania
Aby pióra łatwo schodziły, mięso pozostało nieuszkodzone, a skóra niepoprzerywana, należy przestrzegać odpowiedniej procedury. Do wszystkich tych etapów oferujemy najwyższej jakości pomoce:
-
Bezpieczny ubój (lejek ubojowy): Drób wkłada się głową w dół do metalowego lub plastikowego lejka (stożka). Zwierzę dzięki unieruchomieniu skrzydeł natychmiast się uspokaja, nie stawia oporu, co zapobiega łamaniu kości oraz powstawaniu krwiaków (siniaków) w mięsie podczas uboju.
-
Uwalnianie piór (kotły do parzenia): Absolutna podstawa sukcesu! Jeśli nie zaparzysz drobiu w odpowiedniej temperaturze, skubarka nie wyrwie piór lub przeciwnie – poprzerywa skórę. Nasze profesjonalne kotły posiadają dokładny termostat, który utrzyma wodę w idealnej temperaturze przez cały czas pracy.
-
Skubanie i doczyszczanie (skubarki i wosk): Zaparzony drób wkłada się do maszyny i po kilku sekundach wyjmuje oczyszczonego. Dla uzyskania idealnego efektu w przypadku drobiu wodnego (gęsi, kaczki) zalecamy następnie użycie wosku do skubania, który usunie nawet najcieńsze pozostałości puchu.
Skubarka bębnowa czy końcówka do wiertarki?
Koniec z obolałymi palcami. Wybierz maszynę dopasowaną do rozmiaru Twojej hodowli:
-
Dla okazjonalnych hodowców: Bardzo przystępnym cenowo wyborem są skubarki do wiertarki. Wałek z palcami mocuje się do zwykłej wiertarki domowej, którą się unieruchamia, a następnie przeciąga się drób przez obracające się palce.
-
Dla większej ilości i oszczędności czasu: Jeśli ubijasz regularnie lub hodujesz większy drób, skubarka bębnowa będzie dla Ciebie całkowitym wybawieniem. Zaparzoną sztukę wrzucasz do obracającego się bębna z gumowymi palcami, polewasz od góry wodą z węża i w ciągu 15–30 sekund masz gotowe bez wysiłku fizycznego.
Najczęściej zadawane pytania dotyczące obróbki drobiu (FAQ)
Jaka jest prawidłowa temperatura wody do parzenia?
Temperatura oraz czas parzenia różnią się w zależności od rodzaju drobiu. Kurczaki parzy się zazwyczaj w temperaturze 60–65 °C przez około jedną minutę. Drób wodny, taki jak kaczki i gęsi, ma pióra znacznie sztywniejsze i bardziej tłuste, dlatego wymaga temperatury około 70–72 °C. Kotły do parzenia z termostatem pomogą Ci bezbłędnie kontrolować tę kluczową wartość.
Czy skubarka bębnowa poradzi sobie ze skubaniem gęsi lub kaczki?
Tak, ale konieczne jest wybranie modelu o wystarczająco dużej średnicy bębna (np. w rozmiarze L lub XXL) i silnym silniku. Zwierzę musi swobodnie obracać się wewnątrz bębna, aby gumowe palce miały dostęp z każdej strony i aby nie utknęło.
Jak dokładnie działa wosk do skubania?
Wosk do skubania to nieoceniona pomoc przy drobiu wodnym. Po klasycznym skubaniu w maszynie na skórze pozostaje drobny puch i tzw. „piaski”. Oskubaną sztukę należy zatem na chwilę zanurzyć w rozgrzanym wosku, a następnie natychmiast schłodzić w zimnej wodzie. Wosk na zwierzęciu zastygnie, tworząc skorupę, którą następnie zdejmuje się jak skórkę, wraz z najdrobniejszymi resztkami pierza. Pozostanie idealnie czysta i gładka skóra.
Czy mogę wymienić pęknięte gumowe palce skubarki?
Oczywiście. Gumowe palce w skubarkach są materiałem eksploatacyjnym i z czasem się zużywają. W naszej ofercie znajdą Państwo zamienne palce skubarki we wszystkich rozmiarach i twardościach. Stary palec z wałka po prostu wycinamy nożem, a nowy z naciskiem wpychamy w otwór (zalecamy uprzednie nasmarowanie palca i otworu niewielką ilością wody z płynem do naczyń dla łatwiejszego wsunięcia).




