Šklbačky, kotle a lievky
Ušetrite si hodiny vyčerpávajúcej ťažkej práce, bolestivé ruky a hromady pier rozletaných po celom dvore! Spracovanie hydiny už dávno nemusí byť celodennou nočnou morou. V tejto kategórii nájdete kompletné a profesionálne vybavenie pre rýchlu, čistú a humánnu porážku vášho kŕdľa. Či už spracovávate pár kurčat ročne, alebo máte veľký chov vodnej hydiny, u nás vybavíte svoju domácu porážku od A do Z. Ponúkame bezpečné vykrvovacie lieviky, presné škalovacie kotle, obrovský výber šklbačiek (výkonné bubnové aj lacné nástavce na vŕtačku) a nezbytné príslušenstvo v podobe náhradných šklbacích prstov a vosku na vodnú hydinu.
Radenie produktov
Výpis produktov
Nerezová bubnová šklbačka na hydinu, max. 6 kg, doba šklbania 15 sekúnd, Ø bubna 50 cm, 111 ks šklbacích prstov, príkon 1000 W. Sezóna šklbania vás s touto unikátnou bubnovou...
Nerezová bubnová šklbačka na hydinu, max. 10 kg, doba šklbania 15 sekúnd, Ø bubna 65 cm, 158 ks šklbacích prstov, príkon 1300 W. Sezóna šklbania vás s touto unikátnou bubnovou...
Digitálny teplomer, meranie teploty od -50 °C do 110 °C, LCD displej s obnovou dát po 2 sekundách, meracia sonda o dĺžke kábla 1 m. Tento digitálny teplomer je ideálny na...
Šklbací prst na šklbanie prepelíc bez poškodenia kože, kvalitný prírodný kaučuk, vysoká odolnosť a flexibilita, montážny otvor 13mm. Šklbací prst so špeciálne navrhnutou...
Šklbací prst na šklbanie prepeličov bez poškodenia kože, kvalitný prírodný kaučuk, vysoká odolnosť a flexibilita, montážny otvor 10 mm. Ide o šklbací prst, ktorý je svojím...
Šklbací prst na šklbanie hrabavej hydiny bez poškodenia kože, kvalitný prírodný kaučuk, vysoká odolnosť a flexibilita, montážny otvor 20 mm. Tento šklbací prst je svojou...
Šklbací prst na šklbanie vodnej a hrabavej hydiny bez poškodenia kože, prírodný kaučuk, odolnosť a flexibilita, montážny otvor 20 mm. Ide o šklbací prst, ktorý je svojím tvarom...
Kotol na obarovanie hydiny - na sliepky, husy, kačice, krútie a prepelice, objem 95 l, priemer 50 cm, automatický termostat, príkon 4500 W. Ak hľadáte užitočného pomocníka pri...
Kotol na obarovanie hydiny - na sliepky, husy, kačice a prepelice, objem 49 l, priemer bubna 40 cm, automatický termostat, príkon 4500 W. Ide o perfektnú pomôcku na obarovanie...
Šklbací vosk na dočistenie vyšklbanej vodnej hydiny, jednoducho a rýchlo odstráni zvyšky pier, možné používať opakovane, 3 pláty = 15 kg. Náročné ručné dočisťovanie pri šklbaní...
Šklbací vosk na dočistenie ušklbanej vodnej hydiny, jednoducho a rýchlo odstráni zvyšky pier, možné používať opakovane, 5 plátov=25 kg. Ak vás čaká šklbanie veľkého množstva...
Šklbací vosk na dočistenie vyšklbanej vodnej hydiny, jednoducho a rýchlo odstráni zvyšky pier, možné opakované použitie, 1 plát = 5 kg. Ak vás už nebaví ručné dočisťovanie pri...
Šklbačka na sliepky, kačice, bažanty a ďalšiu hydinu, 30-40 ks hydiny za hodinu, 24 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 8,5 cm. Objavte praktickú šklbačku hydiny s výborným...
Šklbačka na sliepky, kačice, bažanty a ďalšiu hydinu, 30-40 ks hydiny za hodinu, 30 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 8,5 cm. Objavte praktickú šklbačku hydiny s výborným...
Šklbačka na vŕtačku na sliepky, husy, kačice a morky, 6 ks šklbacích prstov, rýchle a hygienické šklbanie, vysoká odolnosť a flexibilita. Hľadáte šklbačku na hydinu so špičkovým...
Šklbačka na vŕtačku na sliepky, kačice, husy a morky, 30-40 ks hydiny za hodinu, 15 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 81 mm. Ak hľadáte šklbačku hydiny s výborným pomerom ceny a...
Šklbačka na vŕtačku na prepelice, holuby a drozdy, 40-60 ks hydiny/hod, 15 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 42 mm, s krytom a stojanom. Ak hľadáte šklbačku na vŕtačku, ktorá...
Šklbačka na vŕtačku na sliepky, kačice, husy a krútie, 30-40 ks hydiny/hod, 15 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 87 mm, s krytom. Ak hľadáte šklbačku na vŕtačku s ochranným...
Šklbačka na vŕtačku na prepelice, holuby a drozdy, 40-60 ks hydiny za hodinu, 15 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 42 mm. Ide o najlacnejšiu šklbačku na vŕtačku, ktorá však...
Šklbačka na vŕtačku na sliepky, kačice, husy a morky 30-40 ks hydiny za hodinu, 15 ks šklbacích prstov o dĺžke prsta 87 mm. Táto šklbačka na vŕtačku je vhodná pre každého, kto...
Kompletný postup pre dokonalé vyškubanie
Aby perie ľahko odišli, mäso zostalo nepoškodené a koža nepotrhaná, je potrebné dodržať správny postup. Ku všetkým týmto krokom u nás nájdete špičkových pomocníkov:
-
Bezpečná porážka (Vykrvovacie lieviky): Hydinu vložíte hlavou dole do kovového alebo plastového lievika (kónusa). Zviera sa vďaka fixácii krýdel okamžite upokojí, nebráni sa a nedôjde tak k polámaniu kostí ani k tvorbe krvavých podlitín (modrín) v mäse počas porážky.
-
Uvoľnenie pier (Obarovacie kotle): Absolútny základ úspechu! Ak hydinu neobarujete na správnu teplotu, šklbačka perie nevytrhne, alebo naopak kožu potrhá. Naše profi kotle majú presný termostat, ktorý udrží vodu na ideálnej teplote po celý čas práce.
-
Šklbanie a dočistenie (Šklbačky a vosok): Obarovanú hydinu vložíte do stroja a za pár sekúnd ju vyndáte čistú. Pre dokonalý výsledok u vodnej hydiny (huse, kačice) následne odporúčame použiť šklbací vosok, ktorý odstráni aj tie najjemnejšie zvyšky prachového peria.
Bubnová šklbačka, alebo nástavec na vŕtačku?
Koniec s bolestivými prstami. Vyberte si stroj, ktorý bude zodpovedať veľkosti vášho chovu:
-
Pre občasných drobnochovateľov: Cenovo veľmi dostupnou voľbou sú šklbačky na vŕtačku. Valec s prstmi upnete do bežnej domácej vŕtačky, tú zafixujete a hydinu cez rotujúce prsty prevaľujete.
-
Pre väčšie množstvo a úsporu času: Ak porážate pravidelne alebo chováte väčšiu hydinu, je pre vás bubnová šklbačka absolútnou spásou. Obarovaný kus vhodíte do rotujúceho bubna s gumovými prstmi, pustíte naň zvrchu vodu z hadice a za 15 až 30 sekúnd máte hotovo bez fyzickej námahy.
Najčastejšie otázky k spracovaniu hydiny (FAQ)
Aká je správna teplota vody pre obarovanie?
Teplota aj doba obarovania sa líšia podľa druhu hydiny. Kurčatá sa zvyčajne obarujú pri teplote 60–65 °C po dobu približne jednej minúty. Vodná hydina, ako sú kačice a husy, má perie oveľa tužšie a promaštené, preto vyžaduje teplotu okolo 70–72 °C. Obarovacie kotle s termostatom vám pomôžu túto kľúčovú hodnotu bezchybne sledovať.
Zvládne bubnová šklbačka vyškubať aj hus alebo kačicu?
Áno, ale je absolútne nevyhnutné vybrať model s dostatočne veľkým priemerom bubna (napr. veľkosti L alebo XXL) a silným motorom. Zviera sa musí vo vnútri bubna bez problémov otáčať, aby sa k nemu gumové prsty dostali zo všetkých strán a nezaseklo sa.
Ako presne funguje šklbací vosk?
Šklbací vosk je neoceniteľný pomocník pri vodnej hydine. Po klasickom vyškubaní v stroji zostáva na koži jemné páperie a tzv. "piesky". Vyškubaný kus preto na okamih ponoríte do rozohriateho vosku a ihneď potom ho ochladíte v studenej vode. Vosk na zvierati stuhne, vytvorí krustu a tú následne slúpnete ako šupku spolu s tými najjemnejšími zostatkami pier. Zostane vám dokonale čistá a hladká koža.
Môžem prasknuté gumové šklbacie prsty vymeniť?
Samozrejme. Gumové prsty sú v šklbačkách spotrebným materiálom a časom sa opotrebujú. V našej ponuke nájdete náhradné šklbacie prsty všetkých veľkostí a tvrdostí. Z valca starý prst jednoducho vyrežete nožom a nový silou zatlačíte do otvoru (odporúčame prst aj otvor predtým namazať troškou jarovej vody pre ľahšie skĺznutie).
