Lisy a drtiče na ovoce

Drtiče ovoce: Základ pro vysokou výtěžnost

Aby bylo možné z tvrdého ovoce (jako jsou jablka a hrušky) vylisovat maximum šťávy, je naprosto nezbytné jej nejprve důkladně narušit a rozmělnit. K tomu slouží drtiče na ovoce.

• Ruční drtiče: Pro menší úrodu z několika stromů skvěle poslouží klikové drtiče (např. ruční nerezový drtič s objemem násypky 7 litrů nebo model CUBO MP-15L).

• Elektrické drtiče: Pokud zpracováváte stovky kilogramů ovoce, ruční točení klikou by bylo vyčerpávající. Práci vám extrémně usnadní výkonné elektrické drtiče. V nabídce máme například kompaktní model AGF-2 (550 W) s hodinovým výkonem 200 kg, nebo profesionální drtič AGF-1 (1100 W), který s přehledem zpracuje až 400 kg ovoce za hodinu.

Lisy na ovoce: Tradiční dřevo i moderní nerez

Samotné lisy na ovoce (moštovače) nabízíme v široké škále velikostí, abychom uspokojili potřeby drobných zahrádkářů i náročnějších pěstitelů.

• Dřevěné lisy: Klasická, léty prověřená konstrukce s kovovým rámem a dřevěným košem. Dostupné jsou v objemech 6, 12, 18 i 30 litrů.

• Nerezové lisy: Pro ty, kteří preferují maximálně snadnou údržbu a dokonalou hygienu při zpracování potravin, jsou připraveny celonerezové lisy (od malých 1,5litrových a 5litrových lisů až po 14litrové modely).

Nejčastější dotazy (FAQ) k lisům a drtičům

Musím jablka před lisováním drtit?

Rozhodně ano. Pokud vložíte celá nebo jen nahrubo nakrájená jablka do lisu, nevymačkáte z nich prakticky žádnou šťávu, i když vyvinete obrovský tlak. Jablko je nutné v drtiči rozbít na drobnou drť (tzv. rmut), ze které se pak při lisování šťáva uvolňuje velmi snadno a získáte maximální výtěžnost.

K čemu přesně slouží lisovací plátno?

Lisovací plátna (která nabízíme přesně na míru pro lisy o objemech 6, 12, 18 i 30 litrů) plní funkci nezbytného filtru. Vkládají se do koše lisu ještě před nasypáním ovocné drtě. Plátno zabraňuje propasírování drobných pevných kousků rmutu do vylisovaného moštu a zároveň udržuje vylisovanou hmotu (matoliny) celistvou. Výrazně to usnadňuje následné vyklopení odpadu a čištění samotného lisu. 

Jaký objem lisu si mám na zahradu vybrat?

Záleží na tom, kolik ovoce běžně zpracováváte. Pro občasné víkendové moštování pár košíků ovoce bohatě stačí menší lisy od 6 do 12 litrů. Pokud ale pravidelně sklízíte větší sad, doporučujeme sáhnout po objemech 18 nebo 30 litrů. Ušetříte tak obrovské množství času, protože zpracujete připravenou drť v mnohem menším počtu lisovacích cyklů.