Škubačka drůbeže - škubací válec RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148110 - 30 škubacích prstů, určeno na slep
| Dostupnost: | Skladem |
Škubačka drůbeže - škubací válec RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148110 - 30 škubacích prstů, určeno na slepice, husy, kachny, krůty
Škubačka vhodná pro středně velkou i větší vodní a hrabavou drůbež. Škubací válec je vybaven 30ks škubacích prstů o délce prstu 8,5 cm. Kapacita škubání je 30–40ks drůbeže za hodinu dle druhu drůbeže.
Pro správné využití výrobku je třeba připevnit škubací válec k ose otočného mechanismu, aby došlo k jeho otáčení a tím k efektivnímu odstranění peří z drůbeže.
Příprava před škubáním
Před škubáním je nutné drůbež správně spařit viz orientační tabulka níže. Nepřekračujte teplotu a dobu ponoření drůbeže. Delší čas ponoření může způsobit vaření některých částí masa a kůže a to může způsobit při škubání problém. Uvedené časy jsou orientační a doručujeme v průběhu spaření drůbeže ručně kontrolovat možnost snadnosti škubaní peří.
Jak správně škubat
Středně velkou drůbež (např. slepice, kačeny) je doporučeno držet za nohy a spouštět podél rotujícího válce, větší drůbež (např. husy, krůty) pokládat na škubačku a přes válec převalovat vždy část, kterou budete chtít oškubat.
